Proefpersbericht

06 februari 2021 - 16:50

Tekst tekst tekst tekst tekst

Klik op de afbeelding om deze te vergroten

Valentijnsmenu Bij Cosineros

22 januari 2021 - 10:49

Valentijnsmenu Bij Cosineros, af te halen op 12, 13 en 14 februari! Bestellen vóór 10 februari!!

In deze lastige tijd is het van groot belang om samen met geliefde en dierbaren mooie momenten te creëren. Restaurant Bij Cosineros helpt u hier graag bij. Valentijnsdag is hier binnenkort weer een mooie aanleiding voor!

Onder het mom van samen genieten heeft het team van Bij Cosineros een liefdevol Valentijnsmenu samengesteld. Marc Willemse legt uit: ‘Het is een menu dat voortborduurt op onze geslaagde Kerst-aanpak die bij veel mensen goed in de smaak viel. Een menu waarbij het voorwerk al gedaan is en je de maaltijd zelf eenvoudig kunt afmaken. Hierna kun je er samen met je geliefde(n) heerlijk van genieten.’ Op dit moment wordt er nog hard gewerkt door de koks van Bij Cosineros aan het uitwerken van de laatste gerechten. ‘We zetten momenteel de puntjes op de i. Maar we kunnen al wel een paar tipjes van de sluier oplichten. Het wordt een soort proeverijmenu met verschillende spannende voor-, hoofd- en na-gerechten. Er zit onder andere een lekker bubbeltje bij maar ook een “hart”ige taart, tortelduifjessoep, een heerlijke burger om zelf af te maken thuis en pure chocolademousse – want bij echte liefde hoort nu eennmaal chocolade. Tevens vele andere heerlijkheden, die met liefde voorbereid zullen worden. Onze ster in de bediening Roan zal weer een lekkere playlist samenstellen voor een speciale Valentijnsavond – ook in muzikaal opzicht. Als extra verrassing verstoppen we enkele prijsharten bij de bestellingen met een aantal leuke prijzen om het Valentijnsmoment extra bijzonder te maken. Houd de social media en de website van Bij Cosineros in de gaten, want in de loop van de week komt het hele menu online!’ Het menu is te bestellen tot 10 februari en net als bij het uitverkochte Kerstmenu geldt: op is op. Marc Willemse kijkt er nu al naar uit: ‘We hebben met de kerst kunnen oefenen en weten nu dat we dit ook al goed in de vingers hebben. Bij Cosineros, altijd in beweging!’

Klik op de afbeelding om deze te vergroten

Kerstmenu 2020

18 november 2020 - 17:28

Klik op de afbeelding om deze te vergroten

Sinterklaas kleurplaat

18 november 2020 - 17:26

Kleur deze kleurplaat zo mooi mogelijk in en lever hem voor 1 december in bij Cosineros en win een huisgemaakte Pepernoottaart! De trekking is 5 december en de winnaar krijgt persoonlijk bericht. De taart wordt thuisbezorgd bij de gelukkige!

Download de kleurplaat

Klik op de afbeelding om deze te vergroten

Prijswinnaars enquête Bij Cosineros in het zonnetje

04 november 2020 - 16:30
De gasten-enquête van Bij Cosineros heeft voor de maanden september en oktober ondanks de Corona-perikelen toch weer voor blije gezichten gezorgd. Enkele van de reacties: ‘Voor herhaling vatbaar’, ‘Supergoede corona maatregelen’, ‘Attente bediening die snel handelde voor een zich verslikkende vrouw’ en ‘Super genoten’. Uit de vele enquêtes is de volgende prijswinnaar voor september gekozen: familie Lieman heeft een borrelschaal vanuit de afhaal van Bij Cosineros gewonnen. De prijs voor de enquête van oktober is gewonnen door de familie De Boer. Zij winnen een heerlijke huisgemaakte appeltaart van chef Michiel Heerema die al vanaf de opening – 11 jaar geleden alweer – zijn kunsten vertoont Bij Cosineros. Michiel geeft aan dat deze Corona-periode erg lastig en natuurlijk heel naar is: ‘Maar we gebruiken deze tijd goed om ook alweer een mooi kerstmenu voor te bereiden. Zowel voor de afhaal als voor wanneer we weer gasten mogen ontvangen in ons prachtige restaurant. Binnenkort meer hierover!’
Ondertussen worden deze weken de afhaalmenu’s, soep en borrelschalen goed verkocht: erg leuk, smakelijk en vooral gemakkelijk. Eigenaar Marc Willemse: ‘Het is eigenlijk maar een druppel op een gloeiende plaat maar zonder druppel is de gloeiende plaat ook maar zo alleen. De reacties zijn hartverwarmend en geven ons een goed gevoel. We horen bijvoorbeeld: ”Heerlijk royaal menu en supersimpel warm te maken” en “We zitten nog steeds uit te buiken van de ruime porties en het was inderdaad precies zoals de duidelijke handleiding aangaf warm te maken”. Daar doen we het voor!’

Klik op de afbeelding om deze te vergroten

Achter Bij Cosineros

08 juli 2020 - 11:09

Bij Cosineros verruimt de blik

Het is een nieuwe formule die Bij Cosineros lanceert: Achter Bij Cosineros, afgekort ABC. Waar het restaurant stijlvol en chique is, ademt ABC de sfeer van een ruige westernsaloon. Veel hout en een intieme sfeer. Ideaal voor samenzijn en genieten – op gepaste afstand uiteraard – in groepsverband.

Marc Willemse heeft met zijn mensen hard gewerkt de afgelopen maanden om Achter Bij Cosineros af te maken naar zijn eigen ideeën: ‘We hebben de ruimte zo aangepast dat hij aan nog meer wensen van onze gasten tegemoet kan komen. Er is hard geklust en de komende weken wordt de finishing touch gelegd aan deze ruimte.’ Willemse leidt ons rond langs de nieuwe bar, de eigen genderneutrale toiletgroep, de sfeervolle inrichting. Een eigentijds muziekje en een keur aan culinaire mogelijkheden maken het aanbod compleet: ‘We kunnen hier allerlei arrangementen aanbieden: van lunchbuffet tijdens een zakelijke workshop of vergadering, een buffet warm en koud, barbeques, high tea, high beer, high wine – verzin het maar. Eigen ideeën zijn zeker ook welkom! Cosineros was al makkelijk bereikbaar en nu wordt het helemaal een ABC-tje.’ De bediening van Bij Cosineros geeft graag uitleg over alle mogelijkheden, op deze website zijn de arrangementen al te bekijken: https://cosineros.nl/menu-buiten.pdf

Klik op de afbeelding om deze te vergroten

Maandmenu maart 2020

04 maart 2020 - 17:01

Nieuw maandmenu Bij Cosineros - maart 2020

Geniet ervan en tot snel! 

Bekijk het maandmenu

Klik op de afbeelding om deze te vergroten